Цвітіння трав в біосферному заповіднику “Асканія-Нова” дивовижне природнє явище. Тут можна зустріти не лише унікальних тварин, а й цвітіння ковили, яка покриває весь заповідник сріблястим серпанком. Також можна насолодитися цвітінням катальпи, бузкової алеї. Це той випадок, коли варто побачити заповідник не лише через ціннісну фауну, а й флору.
Коли їхати: сріблясте цвітіння можна побачити з середини квітня і аж до червня місяця.